10月21日下午，经济与管理学院于5号楼402会议室成功举办“被健康绑架的餐桌——我们掉进了现代饮食陷阱”主题学术沙龙。本次沙龙由王敏副教授担任主讲人，健康管理教研室主任李辉丽主持，师生代表70余人共同参与。

主讲环节中，王敏老师从当下全民关注的“健康饮食”热潮切入，深入剖析了现代生活中潜藏的各类饮食陷阱，她结合专业研究与日常饮食场景案例，拆解了“健康绑架”背后的深层逻辑，引导在场师生重新审视自身的饮食习惯。

交流讨论阶段，现场气氛轻松活跃。李同彬院长就高血压等慢性病逐步年轻化的趋势，围绕久坐少动、外卖高盐高油、作息紊乱等生活方式不良影响展开；李辉丽副教授结合自身健身经历，分享了合理饮食与健康的重要性；宋芳副教授聚焦儿童零食话题，呼吁大家擦亮双眼、理性选购；刘欢欢老师则分享了自己的快手菜小食谱，兼顾美味与营养健康。

此外，学生代表就Omega-3及深海鱼油补充剂的实际效用提出疑问，大家围绕中医食疗、食药同源等观念各抒自见，在场师生对营养素补充与中医养生智慧的融合有了更直观的理解。

本次学术沙龙既有专业视角的系统梳理，也有贴近生活的互动探讨，有效帮助师生跳出“健康绑架”的饮食误区。活动的举办不仅为全院师生搭建了学术交流的优质平台，也对提升师生健康素养、丰富专业学术视野起到了积极的推动作用。

（文/图 郑泽民）